Foto: Žádný Špeky

Snídaně bývá často podceňované jídlo. Mnoho lidí ji odbude sladkým pečivem nebo ji úplně vynechá. Výsledek se ale dostaví rychle. Hlad už dopoledne, únava a chuť na další rychlé kalorie. Právě proto dává smysl sáhnout po něčem, co tě zasytí na delší dobu a přitom nezatíží trávení.

Tahle snídaňová pomazánka je přesně ten případ. Kombinuje bílkoviny z vajec, šunky a sýra, doplněné o lehkou kyselost zakysané smetany a svěžest zeleniny. Výsledkem je chuťově vyvážené jídlo, které nepůsobí těžce, ale zároveň má dost energie na celé dopoledne.

Zajímavé je i to, jak dobře pomazánka funguje mimo snídani. Hodí se jako svačina do práce, na výlet nebo klidně jako rychlé pohoštění. Díky kombinaci chutí neurazí ani ty, kteří běžně pomazánky nevyhledávají.

Na rozdíl od sladkých snídaní má tahle varianta jednu zásadní výhodu. Nevyvolá rychlý propad energie. Díky vyššímu podílu bílkovin a tuků drží hlad stabilně pod kontrolou. A to je přesně to, co většina lidí od snídaně ve skutečnosti potřebuje.

Zdroj: Autorský text

Snídaňová pomazánka

Snídaňová pomazánka

0.0 from 0 votes
Počet porcí

3

porce
Doba přípravy

10

minut
Kalorie

220

kcal

Jednoduchá snídaňová pomazánka z běžných surovin dokáže víc, než by se zdálo. Zasytí, dodá energii a nezabere skoro žádný čas. Přesně ten typ receptu, který se hodí do běžného dne.

Suroviny

  • žervé 150 g

  • zakysaná smetana 2 lžíce

  • plnotučná hořčice 1 lžička

  • nakládaná okurka 1 ks

  • jarní cibulka 1 ks

  • kvalitní šunka 150 g

  • vejce natvrdo 2 ks

  • strouhaný ementál 100–150 g

Postup

  • vejce uvař natvrdo a nech vychladnout

  • nakrájej šunku, okurku a jarní cibulku na malé kousky

  • vejce oloupej a nasekej nadrobno

  • do mísy dej žervé, zakysanou smetanu a hořčici

  • přidej všechny nakrájené suroviny a strouhaný sýr

  • osol a opepři podle chuti

  • vše důkladně promíchej do hladké pomazánky

  • podávej na čerstvém chlebu nebo pečivu