Foto: Žádný Špeky

Mrkev, která dává smysl

Mrkev není jen do polévky nebo jako příloha. V pomazánce funguje úplně jinak. Dodá jemnou sladkost, šťavnatost a když se dobře spojí s tvarohem a sýrem, vznikne chuť, která není ani těžká, ani mdlá.

Základ tvoří tvaroh s trochou jogurtu, který směs odlehčí. Mrkev a jarní cibulka dodají svěžest, sýr zase plnost. Citrón tomu dá lehký kyselý nádech a hořčice jemný říz. Nic složitého, ale dohromady to funguje překvapivě dobře.

Rychlá svačina bez kompromisů

Celý recept je hotový za pár minut. Stačí nastrouhat, zamíchat a dochutit. Přesto to nepůsobí jako nouzovka. Chuť je vyvážená a přirozená, bez pocitu, že jíš něco „jen proto, že je to rychlé“.

Využití je na tobě

Pomazánka se hodí na chleba, rohlík i na chlebíčky. Můžeš ji dát ke snídani, na svačinu nebo jako lehkou večeři. Díky tomu, že není těžká, se nepřejí a dá se jíst klidně častěji.

Je levná, rychlá a má smysl. Žádné zbytečné přísady, jen pár surovin, které má většina lidí doma. A hlavně chutná líp, než by člověk čekal.

Zdroj: autorský text

Mrkvová pomazánka

Mrkvová pomazánka

Počet porcí

2

porce
Doba přípravy

10

minut
Kalorie

120

kcal

Jednoduchá mrkvová pomazánka, která vznikne během pár minut a chutná překvapivě plně. Ideální na svačinu, na chleba i na chlebíčky, bez zbytečností a složitostí.

Suroviny

  • 250 g tvarohu

  • 1 lžíce bílého jogurtu

  • 2 střední mrkve

  • 2 jarní cibulky

  • 150 g eidamu (nebo jiného tvrdého sýra)

  • šťáva z půlky citrónu

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

Postup

  • Tvaroh se dá do mísy a promíchá se s jogurtem, aby vznikl jemnější základ. Mrkev se nastrouhá najemno a přidá se do směsi spolu s nakrájenou jarní cibulkou. Následně se přisype nastrouhaný sýr. Přidá se citrónová šťáva a hořčice. Vše se osolí, opepří a důkladně promíchá, dokud nevznikne krémová pomazánka. Podává se vychlazená na chlebu nebo pečivu.