Foto: Žádný Špeky, autor: Lukáš Erlebach

Sekaná v housce má v Česku tradici sahající až do školních výletů a nedělních návštěv u babičky. V 90. letech ji proslavily stánky a čerpací stanice, kde se stala nepsaným králem rychlého občerstvení. Její síla spočívá v jednoduchosti – nepotřebuje marketing ani plastovou vlaječku na párátku. Stačí chuť.

Hamburger může být medium rare, s cibulovým džemem a lanýžovým majonézou. Ale sekaná? Ta voní jako doma. S křupavou kůrkou, šťavnatým středem a pořádnou dávkou hořčice je to kombinace, kterou žádný fast food nikdy nenapodobí. Nejde jen o jídlo – jde o emoci.

Víte, co dělá dobrý burger horším než sekanou v housce? Rozpadlá bulka a tekoucí omáčka. Kdežto česká bulka se drží jako parta kamarádů na pivu – pevně a věrně. Nepustí sekanou ven, ani když do ní kousnete s vervou. A navíc – nezůstane vám po ní mastná lavina na rukách.

Je čas přestat se stydět. Sekaná v bulce je naše odpověď na fastfoodové trendy. Je chutná, sytá, levná a… prostě lepší. Ať už si ji dáte na výletě, doma nebo ji připravíte podle našeho videoreceptu – zjistíte, že česká klasika má pořád co říct. A hambáč? Ten ať si dá někdo jiný.

Zdroj: Žádný Špeky

Sekaná v housce

Sekaná v housce

0.0 from 0 votes
Počet porcí

1

porce
Doba přípravy

10

minut
Kalorie

270

kcal

Suroviny

  • sekaná

  • houska

  • rajče

  • cibule

  • nakládaná okurka

  • horčice

  • čedar

Postup

  • Housku rozřízneme a z vnitřní strany opečeme.

  • Potřeme ji hořčicí a můžeme i kečupem.

  • Pak jen vrstvíme nakrájenou cibuli, okurku, rajče a ogrilovanou sekanou, na kterou můžeme zapéct čedar.